Huiles d’olive
Composé de centaines d’oliviers séculaires et plus jeunes, est un autre des trésors de Herdade da Calada.
Nos huiles d’olive, toutes deux primées, sont fabriquées exclusivement avec des olives d’espèces traditionnelles, Galega, Picual et Cobrançosa, cultivées et récoltées au Domaine.
Olives
Les meilleures et les plus savoureuses olives et récoltées à la main et préparées selon les méthodes traditionnelles.
Variétés: Galega et Maçanelha.
Miel
Le plus pur miel produit dans l’Herdade da Calada, avec la flore spontanée de la région.
