L’oliveraie, composée de centaines d’oliviers séculaires et d’autres oliviers matures et plus jeunes, est un autre des trésors de Herdade da Calada …
Herdade da Calada Extra Virgin Premium et Herdade da Calada Extra Virgem, tous deux récompensés sont fabriqués exclusivement avec des olives cultivées et récoltées à Herdade, traditionnelles dans la région: Galega, Picual et Cobrançosa.
HERDADE DA CALADA HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE PREMIUM
Arômes herbacés, le goût est bien marqué par le fruit qui en est à l’origine, la finale est épicée le rendant très long et persistant. C’est une excellente entrée accompagnée de pain légèrement grillé
HERDADE DA CALADA Huile d’olive extra vierge
Nez fruité, sans notes vertes. En bouche, onctueux et mentholé.